9月

1人暮らしの自炊術②〜カット野菜でかんたん時短メニュー

1人暮らしの自炊術②〜カット野菜でかんたん時短メニュー

前回(1人暮らしの自炊術①)は、自炊を始めるときのポイントをご紹介しました. 今回は、調理器具1つでかんたんに作ることができるレシピを3つ紹介します。 今回は、カット野菜×豚肉を使った料理です。忙しくても10分程度で作ることができます。近年ではコンビニでも生鮮食品を取り扱う店が増えましたので仕事帰りに食材を買っ…

1人暮らしの自炊術①

1人暮らしの自炊術①

健康管理のために、食事管理をすることになったらどのようなことに気をつけますか? 体重を減らすためにエネルギー(カロリー)を抑えた食事、食塩量や脂質の量を控えた食事、栄養バランスのとれた食事…など、どのように体の状態に配慮して食事するかは人により様々です。 「食事を毎回作ってくれる人がいたらいいのに…」誰もが思う…

果物の美味しい季節!適量をおさらいしよう

果物の美味しい季節!適量をおさらいしよう

秋になり様々な果物が旬を迎えるようになりました。果物の主な主成分は水分であり、その他に糖質、ビタミン、カリウム、水溶性の食物繊維を多く含んでいます。 血糖値が高めの方で気になるのが果物の糖分だと思います。果物の種類や品種により、糖質の組成が異なりますが、果物中に含まれる糖質には果糖(フルクトース)、ブドウ糖(グルコー…

飲み物の糖分を考える~糖類ゼロの飲み物

飲み物の糖分を考える~糖類ゼロの飲み物

近年では「エネルギーゼロ」「糖質ゼロ」「糖類ゼロ」という表示のある飲料を見かけることが増えました。 これらの飲料を飲んだ場合、飲食後の血糖値は上昇するのでしょうか?糖類が「ゼロ」表示でも血糖値が上昇するもの、または糖質が「ゼロ」という表示がなくても血糖値が上がらないもの…などわかりにくい飲料があります。 「〇〇…

ビタミンの特徴を知って、効率よく摂取しましょう[PR:ミールタイム]

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涼しい日が増えてきましたね。肌寒い日もありますので、体調管理にご注意ください。先月書かせていただいた水分補給は、涼しい日でも積極的に行うようにしましょう。(前回記事『水分補給を積極的に。体内水分のはたらき』)さて、今月はビタミンの特徴について書かせていただきます。 ビタミンとは、体のさまざまな機能…

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